Grand Cru Couverture aus Edelkakao aus East Highland, Jember Plantation, Java
Harmonische Verbindung eines gehaltvollen Kakaos mit ausgeprägter Kaffee-Note und einem Hauch von Tabak. Das traditionell schonende Herstellverfahren bringt die intensive Fruchtsäure und das Aroma von Brombeeren zur vollen Entfaltung. Der lang anhaltende Abgang ist geprägt von süsslichen Dörrfeigen und wird durch eine kräftige, sehr angenehme Torf-Note abgerundet.
Zusammensetzung: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Vanille. Min. Kakao: 64% Allergene: Kann Spuren von Haselnüssen und Mandeln enthalten. Kühl und trocken bei 16°-18°C lagern.
